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中国地区のイケ麺紹介

 

島根県
  
 
松江のラーメン 松江のラーメン屋さん紹介
 
鳥取県
 
  
山陰ラーメン天国 鳥取・島根のラーメン屋さんを中心に掲載
       
鳥取ラーメン 鳥取で新しくOPENする飲食店は何故かラーメン店ばかりそんなお店の紹介   
 
岡山県
 
「笠岡ラーメン」というご当地ラーメンがある。全国でも珍しく、鶏でだしを取る醤油スープに、豚肉ではなく、親鶏で作った鶏肉のスライスが載る。「新」ご当地ラーメンが、
岡山ラーメン同友会「ご麺なさいっ!」 岡山県内のラーメン屋紹介
 
広島県
 
「尾道ラーメン」は、味はコクうまの醤油味ふんだんに使った魚介の香りまろやかな味を演出する豚の味そして最後はミンチ状の背脂の旨味でも決してコテコテではないその絶妙なブレンドがクセになる

広島ラーメン」は、トンコツと鶏ガラ、野菜などを煮込んだ濃いめのスープに醤油を加えたマイルドな味。そして細めのコシのある麺、シャキシャキとした風味のよい細モヤシなど。広島では“ラーメン”ではなく、“中華そば”という呼び名で親しまれている。

  
広島ラーメン食べ歩き 広島市近郊を中心としたラーメン店レポート
   
広島仁義あり、麺々 広島つけ麺、広島&尾道ラーメンの店情報
   
福山のラーメン 福山市内のラーメン店レポート
  
広島ぶちうまラーメメンWEB 広島のタウン誌「TJ Hiroshima」の広島ラーメン情報満載サイト
  
山口県
 
 
宇部ラーメン情報局  「全国ラーメン情報局」の管理人のコマヤンさんのHP 
     
ラーメンテーマパーク
らーめん横丁 七福人 ラーメンをこよなく愛する七人の神々が、自慢の一杯でおもてなし 広島県広島市中区
       

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