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全国ラーメン倶楽部 |
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近畿地区のイケ麺紹介 |
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| ・ | 三重県のラーメンおたく | 三重県内を中心に自分の足で回って食べてみて、基本的においしかったところを勝手に紹介する趣味のサイト | ||
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| 滋賀ラーメンと言われるものは無いようです。近年、滋賀に著名ラーメン（フランチャイズチェーン）が多く出店 | ||||
| ・ | ラーメン＠滋賀 | 滋賀のラーメン店を食べ歩き、記事として紹介 | ||
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| 「京都ラーメン」は二種類があり一つ目は京都でよく食べられる京都のラーメンで、もう一つは京都をイメージした京風ラーメン。
京都のラーメンとされるものは、豚骨か鶏ガラでダシをとった醤油味のスープに九条ネギを載せて、焼豚を2〜3枚ほどいれたものが多い。最後に豚の背油をかけ味は濃い。（京都ラーメンの明確な定義はない。） 京風ラーメンは京懐石を意識した薄味のラーメンで、京都市内では観光客向けの店でみられるほかはほとんど見られない。 |
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| 奈良のラーメンといえばスタミナ系かな | ||||
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| 和歌山ラーメンとは、主に和歌山県北部で、地元では「中華そば」と呼ばれている。味は一般に豚骨醤油味ですが、大きく分けて二つの系統がある、一つ目は醤油味をベースにした豚骨醤油味で、二つ目は豚骨味をベースにした豚骨醤油味の店も多い。 | ||||
| ・ | 極私的和歌山ラーメン頁 | 和歌山県内のラーメン店ガイド。系統、ランキング別検索等 | ||
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| ・ | 京都拉麺小路 | 京都駅ビルにあるラーメンテーマパーク | 京都府京都市下京区 | |
| ・ | 泉ヶ丘ラーメン劇場 | 「江戸時代の大阪の芝居小屋」がテーマ。全国ご当地ラーメン店が出店。 | 大阪府堺市ジョイパーク泉ヶ丘内 | |
| ・ | 道頓堀ラーメン大食堂 | レトロ空間でラーメン三昧 全国の人気ラーメン店が8店舗集合 | 大阪市中央区 | |
| ・ | 浪花麺だらけ | 麺（ラーメン・うどん・そば）のテーマパーク | 大阪市浪速区 | |
| ・ | 明石ラーメン波止場 | 瀬戸内ラーメン店と全国有力ラーメン店が出店 | 兵庫県明石市マイカル明石内 | |
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