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会津は、全国有数なそばの産地です。

当店では、20年より「会津のかおり」を栽培しております。
「会津のかおり」は会津地方の在来種から選抜育成した品種で、平成19年福島県新品種に登録されました。外観品質良く、｛のどごし｝｛香り｝｛甘み｝｛味｝などの食味で在来種より高い評価を得ています。